Un piccolo negozio di alimentari compie 50 anni di attività, facendo della cortesia e della passione il suo grande segreto.
“Faccio questo lavoro per passione”. Così Vittore Ziarelli definisce la ragione di proseguire con il suo lavoro, dopo più di mezzo secolo con il suo piccolo negozio di alimentari. Situato in via Ascanio della Corgna da 51 anni, a Perugia, il commerciante spiega come rimane aperto di fronte alla brutta concorrenza con i grandi supermercati. Dice: “Il mondo è cambiato. Le persone vivono in fretta e fanno la spesa nel posto dove si trova tutto insieme, meno quello che io posso offrire qui, cioè trattamento personale, buoni prodotti e gentilezza, cosa che manca nei grande negozi”, sottolinea Ziarelli.
Ma non fa da solo. Lui condivide la responsabilità con sua moglie Annamaria Ziarelli, che da fidanzata già lavorava con lui, due anni prima di sposarsi. “La nostra giornata comincia presto, fra le 5 e le 6 della mattina. Riempiamo la macchina con le verdure e la frutta da poco raccolta, quindi fresca, poi facciamo una spesa di quello che manca nei magazzini a Ponte San Giovanni. Alle 7 già stiamo in negozio fino alle 20, con una piccola pausa per pranzo.”
Da Torgiano, dove abitano, viene la maggioranza dei prodotti alimentari che vendono nel piccolo spazio affittato. Piccolo spazio, però grande nell’accoglienza. “Questo è il nostro mestiere. Da sempre coltiviamo frutta e ortaggi, la nostra roba è fresca, di qualità e stagionale. Nei supermercati, invece, i prodotti sono surgelati, diversi dai nostri che hanno sapore e freschezza. Conosciamo bene la frutta e la verdura e così offriamo qualità e prezzo conveniente ai nostri clienti”, evidenzia Ziarelli.
La clientela è cambiata negli ultimi anni, a causa di vari motivi. La fretta delle persone, la mancanza di parcheggio, la partenza degli uffici del Comune e della Questura hanno ridotto il movimento di persone nella via. Però rimane una clientela fedele del quartiere che riconosce il valore del loro lavoro. “Dopo tanti anni nello stesso posto, abbiamo creato un rapporto di amicizia e di fiducia con la clientela, alcune persone sono diventate confidenti. Li chiamiamo per nome, conosciamo le loro abitudini e i loro gusti”, spiega la coppia.
Per celebrare tutto questo tempo di dedizione e di professionalità, i familiari hanno fatto una festa a sorpresa l’anno scorso, anno nel quale hanno compiuto 50 anni di lavoro nel negozio di alimentari, con palloncini, spumante, dolce e una targa commemorativa. “È stata una sorpresa quando siamo arrivati al negozio dopo il pranzo e abbiamo visto quel movimento di persone e di giornalisti davanti al nostro posto di lavoro. Ci siamo commossi ed emozionati!”
Chiediamo se pensano di andare in pensione. A questa domanda loro rispondono di no. Dicono che proseguire non è noioso e fa bene al corpo e alla mente. “C’è uno scambio giornaliero di informazioni nuove, si incontra e si chiacchiera con gli amici. Il nostro segreto per andare avanti è fare il nostro lavoro con piacere”, affermano gli Ziarelli, sapendo che nessuno della famiglia proseguirà la loro attività. “Questo tipo di lavoro ha i giorni contati. I nostri figli hanno le loro professioni e le nostre nipoti vivono i loro desideri, un’altra vita”.
JOICE MONTEFELTRO
Foto: Luis Jorge